可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效 。苦荞茶是将苦荞麦的种子经精心的筛选，然后烘焙以后制成饮品 。
6喝苦荞茶的好处降三高 饮用苦荞茶可以降低血压，降低血糖，还有就是降低血脂，这是现在白领以及中老年人最为烦恼的“三高”，是三高人士最安全的绿色饮品 。
软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀，解毒促肌，降血压，可减轻和保护病灶 。降低三高（高血压、高血脂、高血糖） 。抗氧化作用增强人体免疫功能 。
对于苦荞麦茶的饮用，应该是在饭后的，因为苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用 。
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