在1989年的第五届评酒会上 , 龙泉春酒作为麸曲浓香酒代表 , 荣获“国优酒”称号 。不过现在的龙泉春酒大都已经改成浓香大曲酒 , 甚至还开发出了部分兼香酒 。
龙泉春酒是典型的北派浓香酒风格 , 相比较江淮酒派 , 酒体较陈香典雅 , 口味绵甜醇和 , 同时又不失清新 。
洮儿河:洮儿河酒同样是产自白城市 , 是吉林省著名的浓香酒品牌 。“福丰酒海浓香美 , 味占洮水第一家 , 这是对洮儿河酒的称赞 , 洮儿河酒与当地嫩江支流的洮儿河重名 。
酒厂前身为抗日爱国将领万福麟于1924年创办的“福丰达烧锅” , 1946年政府接受该烧锅 。洮儿河酒的老厂区是“福丰达烧锅”遗址的所在地 , 拥有百年窖池500个 , 百年酒海98个 , 原酒仓库14座 , 年产优质商品酒能力近1.8万吨 。
洮儿河酒是荣获吉林省名酒称号 , 于2011年洮儿河酒厂新建了厂区 , 将窖池扩充了3000个 , 具备浓香、酱香、芝麻香等多种香型的生产酿造能力 。
新怀德酒:新怀德酒产自公主岭市 , 前身为1877年创办的“泰和城”烧锅 , 有“隔壁千家醉 , 开坛十里香”的美誉 。新怀德酒业年产优质白酒万吨最有 , 而且公司拥有地下近6万平米洞藏基地 , 储存优质浓香酒和芝麻香酒3000吨 。
1974年 , 新怀德酒斩获了省级名酒的称号 , 七十年代新怀德酒在省内的市场也逐渐扩大 。在1983、1987年 , 新怀德酒又被评为吉林省优质酒 。
新怀德酒最初是由麸曲发酵 , 最后再与本厂的大曲酒按适当比例勾兑 , 这样生产出来的酒香气独特 , 入口醇正 。在那个令人难忘的计划经济的年代里 , 走亲访友送上两瓶新怀德酒是很有面子和身价的 。
大泉源酒:麸曲酱香酒发源于黑龙江省 , 之后向南传播到东三省全部地区 , 以及华北等地区 。大泉源酒产自通化市 , 正是吉林省的麸曲酱香酒 , 曾于1986年被评为吉林省优质酒 。
大泉源酒前身为1912年在大泉村合资建立的“宝泉涌”烧锅;1958年将白酒的名字改为大泉源酒 , 生产浓香酒;1982年引进麸曲酱香酒技术 , 开始投产生产了大泉源酒 。
选用本地优质高粱、白曲种为配制原料 , 出酒后需陈酿三年 。大泉源酒酱香味稍淡 , 但是酒体柔和 , 幽雅细腻 , 想要试水酱香酒的可以尝试一下 。
最后:除了上述七款名酒 , 吉林省还有吉林高粱酒、松花湖酒、东北娇子、百年鹿通、哈达山酒等等 。尽管吉林省内白酒的市场竞争力不强 , 但是当地人却偏爱地方酒 。
随着吉林省白酒产量下降 , 省内白酒的竞争力也逐渐减弱 , 外酒入侵加剧 。吉林省确实也需要培养一两款能够走出吉林的名酒 , 比如说像榆树钱、洮南香等等 , 让更多的人知道吉林省也能产出名酒 。
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