利尿方——薏米海带煲
功效:利尿强心,化痰祛湿 。
食材:鸡蛋4个,薏米60克,海带60克、油、清汤、胡椒粉、黄酒、盐 。
做法:鸡蛋打散,放点盐、黄酒搅匀,薏米、海带洗净,海带切条状备用;锅中倒入清汤、薏米和海带,大火烧开,撇去浮沫,小火将薏米炖烂熟;
另起锅,倒油烧热,倒入蛋液炒熟后倒入海带汤中,在加少许盐、胡椒粉调味 。
五、血液——搬运身体的营养、废物

文章插图
血液能接应人体的营养,还可排出废物 。若血液循环不畅,身体就会出问题 。血液循环差易四肢无力、记忆力差,还易引发心血管疾病 。饮食上注意低盐少油,有助于血液循环正常运行 。
血液的主要作用
1、运输营养:血液在我们的身体内,会运输各器官需要的养分,比如糖类、氧气,同样也会运输代谢产物二氧化碳到肺脏将其排出体外体外 。
2、免疫功能:血液中的白细胞能吞噬并分解外来的微生物和体内衰老、死亡的组织细胞,有的则为免疫细胞,血浆中的抗体如抗毒素、溶菌素等均能防御或消灭入侵机体的细菌和毒素 。
3、检查身体情况:和尿检一样现在西医体检项目中,也有项最基本的项目叫做血常规 。可以通过现代医疗技术分辨其中的成分,进而来诊断身体的情况,比如红细胞、血红蛋白、白细胞等等 。
补血养血方——养生补血粥
功效:养心补脾、滋补强壮 。
食材:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 。
做法:先取上述食材煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥既可 。
六、消化液——促进肠胃消化
消化液包括胃液、胰液等 。可有效地消化食物,维持体内营养,消化液分泌太多或太少,都对身体不利 。
消化液的主要作用
1、胆汁:胆汁主要是帮助脂肪的消化和吸收,并能促进脂溶性维生素的吸收 。
2、胃液:可以杀死入细菌,激活胃蛋白酶原,提供胃蛋白酶分解蛋白质所需的酸性环境,促进小肠对铁和钙的吸收,入小肠后引起促胰液素等激素的释放 。
3、胰液:是人体中很有用的消化液,可以消化糖、脂肪、氨基酸,是一种多功能的消化液 。最重要的是人体食物消化的大部分是靠它消化的 。
养胃方——包菜粥
甘蓝也叫包菜,是世界卫生组织曾推荐的更佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率 。
患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用 。
食材:包菜150克,大米100克,调味品适量 。
做法:将包菜洗净、切碎 。再将洗净后的大米与包菜一起加水煮成粥,待粥熟后加入调味品即可 。每日2剂,分早晚两次服食 。
这六种“救命水”,维持着我们身体的正常运转,没有他们或者他们出现了异常,就是对我们机体威胁,所以一定要利用好保护好他们 。
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