麻辣烫的做法最正宗的做法 麻辣烫的做法有哪些( 二 )


(5)喝蜂蜜水
因为麻辣烫口味较重,吃完会感到口渴,容易大量喝水导致身体出现水肿 。可以在吃完麻辣烫后喝一杯蜂蜜水,加快身体新陈代谢,缓解口渴的同时也利于防止身体水肿 。
5、吃麻辣烫注意事项
1、麻辣烫的锅要及时清洗
普通铜锅停用后,易生长一层薄薄的绿色铜锈,因此清洗工作要做好 。
2、锅底火一定要旺
如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病 。
3、吃麻辣烫和火锅不能太烫
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50摄氏度—60摄氏度的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎 。
过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病 。建议清淡、辣度适中 。
4、火锅涮汤不能喝
火锅汤久沸不止、久涮不换 。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤 。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功能 。
5、吃麻辣烫及火锅,室内要通风
通风条件不好,会发生头晕、精神不振等 。

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