山西吕梁有什么特产，山西吕梁十大特色美食 _知识百科

山西吕梁的特产有交城骏枣、孝义柿子、孝义核桃、冀村长山药、汾州核桃、交城梨枣、临县开阳大枣、临县红枣、岚县马铃薯、孝义火烧、柳林大红枣、兴县黄豆、文水酥梨、文水葡萄、交城青柿、兴县油枣、金丝饼、黄河滩枣、柳林碗脱。
交城骏枣
【山西吕梁有什么特产，山西吕梁十大特色美食】

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交城骏枣已经有上千年的种植历史了，骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。大枣色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香。大枣枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣富含维生素C等营养成分，是山西四大名枣之一，誉为“枣后” ，枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神养胃、健脾抗癌的效果。
孝义柿子

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孝义柿子是孝义市的特色名优品种。柿树产量高、寿命长，果实含糖量高，有各种维生素和微量元素，柿子制成的产品有较高的医疗价值。孝义柿子的主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种，孝义柿子种植历史悠久，果面洁净，无机械损伤、病虫果和霉烂，果形扁圆形，果皮光滑，呈橙黄和橙红色，品质上等，无籽。
孝义核桃