文章插图
1、降胆固醇降血脂：燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶 ， 燕麦胶是一种可溶性纤维 ， 也是一种β-葡聚糖 ， 很多的实验数据表明 ， 食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量 ， 燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高 ， 降低低密度脂蛋白胆固醇 ， 因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸 ， 含量较高的是亚油酸 ， 不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量 ， 并且燕麦中还含有非淀粉多糖 ， 非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇 ， 所以食用燕麦有助于降低胆固醇 。
【燕麦片的功效与作用有哪些 燕麦片有哪些功效和作用】2、减肥:燕麦是一种低热量的食物 ， 并且食用燕麦有很强的饱腹感 ， 燕麦中还含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物 ， 并使之排出体外 ， 促进排便 ， 所以燕麦是一种减肥食物 ， 有着帮助减肥的功效 。
3、降低血糖:燕麦是一种低碳水化合物 ， 高蛋白质的食物 ， 因此在食用燕麦的时候 ， 人体对于碳水化合物的消化变慢 ， 这样血糖也不易上升 ， 是适宜糖尿病患者食用的一种食物 。
4、美容养颜:燕麦中含有燕麦蛋白 ， 燕麦β-葡聚糖 ， 燕麦油等等物质 ， 这些物质能够美容养颜 。燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链 ， 而这些物质都有着亲水的作用 ， 能够吸收水分帮助皮肤锁水 ， 改善皮肤干涩 ， 使皮肤保湿 。
5、燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物 ， 这种高分子聚合物也有着亲水的性质 ， 并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成 ， 所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿 。燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质 ， 而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的 ， 那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成 ， 这样可以使皮肤变白 。
6、燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质 ， 例如：香草酸 ， 丁香酸 ， 原儿茶酸 ， 水杨酸 ， 没食子酸 ， 咖啡酸 ， 香豆酸 ， 安息香酸 ， 阿魏酸 ， 芥子酸 ， 类黄酮物质 ， 维生素E ， 燕麦蒽酰胺等等 ， 这些物质都有着抗氧化的功效 ， 能够清除人体内的自由基 ， 从而达到抗衰老的作用 。
推荐阅读
- 吉利丁粉的毒性 吉利丁粉没有毒性对吗
- 桑葚膏的做法，桑葚膏的保存期？
- 吃人参炖鸡的禁忌 人参炖鸡有何禁忌
- wps表格删除大量多余的行列 wps表格删除大量多余的行列手机
- 西洋参的功能 西洋参有什么好处
- 小产坐月子得正确方法 小产坐月子的正确方法
- 北约的26个成员国分别是哪些国家？
- 灵芝孢子粉过期了咋办 过期的灵芝孢子粉怎么办呢
- 肖克利创办的公司是 肖克利创办的公司是a肖克利半导体实验室有限公司
- 老桑树根的功效与作用 老桑树根有什么功效与作用