大家好，关于糙米酒糟的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于三色糙米的功效和作用的知识，希望对各位有所帮助！
1酒糟的营养价值酒糟的功效是补血养颜、舒筋活络、强身健体 。酒糟的合理应用对恶性肿瘤具有一定预防作用，而且还有利于慢性疾病的康复，像可以对前列腺炎进行辅助治疗 。通过酒糟的使用可以有效降低血脂、降低胆固醇，对预防心脑血管疾病有一定好处 。合理应用酒糟也会使皮肤光滑、有光泽、润滑 。酒糟的应用可以使而产妇出现的贫血得到一定纠正，因为其含有丰富的钙、铁等造血原料 。酒糟更好避免和抗生素一起共同应用，以免导致出现双硫仑反应等不良效应 。
2酒糟有什么功效和作用酒糟
(《本草拾遗》)
【异名】甜糟(《本草拾遗》)，糟(《日华子本草》)，红糟(《养生必用方》)，酒醅糟、粕(《纲目》) 。
【来源】为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣 。
【化学成分】酒糟因制酒原料及 *** 之不同，所含成分亦异，其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇，若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量极少 。
【性味】甘辛，温 。
①《纲目》："甘辛，无毒 。"
②《本草求原》："辛，热 。"
【功用主治】温中，消食，散瘀，止痛 。治伤折瘀滞疼痛，冻疮，风寒湿痹 。
①《本草拾遗》："主温中冷气，消食杀腥，去草菜毒，润皮肤，调脏腑 。"
②《日华子本草》："罯扑瘀血，浸洗冻疮，敷蛇、蜂叮毒 。"
③《纲目》："能活血行经止痛，故治伤折有功 。"
【用法与用量】内服：炖温 。外用：罨敷 。
【选方】①治伤折，恶血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤 。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘温涂患处，外封裹之，日再易 。(《圣济总录》糟米涂方)
②治鹤膝风：酒醅糟四两，肥皂一个(去子)，芒硝一两，五味子一两，砂糖一两，姜汁半瓯 。研匀，日日涂之 。加入烧酒尤妙 。(《纲目》)
③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳) 。上研烂炒热，擦入皴内，一时虽痛，少顷便皮软皴合，再用即安 。(《养生必用方》)
3吃酒糟的好处和坏处吃酒糟的好处
能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的作用 。米酒含有大量的β谷固醇，对癌症有预防效果，还有助于前列腺健康，也能降低胆固醇水平 。常吸烟的人应多喝米酒 。
研究发现，吸烟不仅会直接导致肺癌，还可能导致胃癌 。大多数抽烟的人以为尼古丁只会被吸入肺部，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接 *** 胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，导致胃黏膜出现缺血、缺氧症状 。
长此以往，很容易形成胃溃疡，增加胃癌发生的几率 。研究人员建议，烟民经常喝一些低酒精含量的米酒，能够促进胃部血液循环，增加胃壁的供血量，有效降低胃病发生几率 。
吃酒糟的坏处
酒糟里面有很多的酒的残留，不应该过多的去食用，不然的话很容易造成醉酒的 。孩子也是不适合吃酒糟的，这样也会很容易造成孩子醉酒，头晕甚至是呕吐 。
扩展资料：
酒糟的药用价值
①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之，但不可炖大热，大热则反不妙，慎之 。(《良方集要》)
②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷 。无叶用根 。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效 。(《刘启堂经验秘方》)
③治吹乳：薴麻根(嫩者)炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜 。忌食发物 。(《周益生家宝方》)
④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两 。老酒二碗，煎一碗服 。(《妙净方》)
参考资料来源：百度百科——酒酿
参考资料来源：人民网——喝米酒能防胃癌
文章插图
4经常吃酒糟有什么好处经常吃酒糟的好处有： *** 消化液分泌、增进食欲、生素B2、维生素B12 。
之一，经过酿制，糯米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，有利于人体快速补充能量，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者 。
第二，糯米发酵过程中会产生乳酸、乙酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了醪糟酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予醪糟独特的芳香 。这些物质有助于 *** 消化液分泌，增进食欲 。
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