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1、惊蛰的时候可以种的蔬菜有辣椒、西葫芦、番茄、黄瓜、南瓜、菜瓜、生瓜、茭白、丝瓜、韭菜、茼蒿、芹菜、土豆、生菜、葱、菠菜、油菜、山药、甘薯、胡萝卜和黄豆等等 。
2、惊蛰 ， 又名“启蛰” ， 是二十四节气中的第三个节气 。斗指丁 ， 太阳到达黄经345° ， 于公历3月5－6日交节 。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象 。时至惊蛰 ， 阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多 ， 万物生机盎然 。农耕生产与大自然的节律息息相关 ， 惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义 ， 自古以来我国人民很重视惊蛰这个节气 ， 把它视为春耕开始的节令 。它是古代农耕文化对于自然节令的反映 。
3、惊蛰 ， 为干支历卯月的起始；卯 ， 仲春之月 ， 卦在震位 ， 万物出乎震 ， 乃生发之象 。一岁十二个月建 ， 每个月建对应一卦 ， 卯月（含惊蛰和春分两个节气）对应的是雷天大壮一卦；大壮卦的卦象就是天上开始打雷了 ， 雷在天上响 ， 非常形象 。“卯” ， 冒也 ， 万物冒地而出 ， 代表着生机；所以卯月（二月）也是能量迸发的月份 ， 一年春耕由此开始了 。
【惊蛰节气适合种什么菜 惊蛰时可以种些什么】4、惊蛰时节 ， 春气萌动 ， 大自然有了新的活力 。所谓“春雷惊百虫” ， 是指惊蛰时节 ， 春雷始鸣 ， 惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫 。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然 。从我国各地自然物候、气候进程看 ， “惊蛰始雷”仅与我国南方部分地区的自然节律相吻合 。
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