胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物 ， 胡萝卜含钾 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 以及丰富的胡萝卜素 ， 胡萝卜素可被小肠壁转化为维生素A ， 而白萝卜含钾 ， 磷 ， 铁和维生素A ， 维生素B等 ， 尤其是维生素C含量高 。单独来看 ， 这两种都是营养丰富的食物 ， 但是胡萝卜中含有的抗坏血酸是一种分解酶 ， 如果和白萝卜一起做菜 ， 会破坏白萝卜中的维生素C ， 导致人体无法吸收足量的维生素C 。
【胡萝卜与白萝卜可以一起吃吗 胡萝卜和白萝卜不能一起吃】
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