微波炉加热食物有哪些需要注意的地方

冬天到了, 用微波炉热个馒头, 热个菜很方便, 微波炉的使用频率越来越多, 但是, 是不是所有的食物都可以放进微波炉里面的呢?对于微波炉的使用你是否又是真的熟悉?下面一起来看看日常生活中哪些食物是不要放进微波炉里面的吧 。
1、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾 。 如万一不慎引起炉内起火时, 切忌开门, 而应先关闭电源, 待火熄灭后再开门降温 。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后, 实际上已将外面一层低温加热了, 在此温度下细菌是可以繁殖的, 虽再冷冻可使其繁殖停止, 却不能将活菌杀死 。 已用微波炉解冻的肉类, 如果再放入冰箱冷冻, 必须加热至全熟 。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长, 第二次再用微波炉加热时, 由于时间短, 不可能将细菌全杀死 。 冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻, 然后再加热为熟食 。
【微波炉加热食物有哪些需要注意的地方】

微波炉加热食物有哪些需要注意的地方

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4、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热, 一是热的食物会使塑料容器变形, 二是普通塑料会放出有毒物质, 污染食物, 危害人体健康 。
5、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后, 人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外 。
6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿, 微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波, 既损伤炉体又加热不熟食物 。
7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器, 因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发, 使容器内压力过高, 易引起爆破事故 。 即使在煎煮带壳食物时, 也要事先用针或筷子将壳刺破, 以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁, 或者溅出伤人 。
8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅 。
9、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热, 若忘记取出, 如果时间超过2小时, 则应丢掉不要, 以免引起食物中毒 。
可见, 虽然微波炉给我们提供了不少方便, 但是在使用的时候也要多加注意才行, 毕竟健康安全才是我们最终的目的 。 了解更多相关的生活小窍门, 请持续关注浙江龙网的生活居家栏目, 相信您的生活会更加精彩 。

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