鸡肉冬瓜粥怎么做好吃 _鸡肉

冬瓜含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和钙、磷、铁等营养成分，且钾盐含量高、钠盐含量低。常食用可清热解毒、利尿去火、很适宜宝宝夏天食用。冬瓜和鸡肉一起搭配，营养更全面，味道更鲜美。食谱信息：

菜名
鸡肉冬瓜粥

类型

月龄
7个月+

功能

工具
锅

食材
大米50克，鸡腿肉（或鸡胸肉）适量，冬瓜20克，姜片适量，植物油少许

第1步：冬瓜洗净、去皮，切成小丁备用；鸡肉洗净，切成肉末备用。
第2步：大米淘洗干净，浸泡半小时，加入清水开始煮粥。
第3步：热锅放油，倒入鸡肉末和姜片快速煸炒，至鸡肉发白即可，挑出姜片扔掉。
第4步：在粥六成熟左右，加入冬瓜丁一起煮。
第5步：【鸡肉冬瓜粥怎么做好吃】在粥快出锅前，倒入煸炒好的鸡肉末，搅拌均匀，略煮几分钟即可（如果事先有做好的香菇鸡肉泥放在冰格中，可拿出来蒸热放入粥中，更方便快捷）。