长寿是每个人的愿望 , 长寿对人们来说就是福气 。 到底如何做才能长寿呢 , 我们不妨从饮食做起 , 节食对健康长寿具有很好的积极作用 , 那么中老年朋友又该如何合理、科学的饮食呢?
要养成良好的生活习惯 , 动物内脏要少吃 , 以谷类为主食 , 且每餐都不要吃得过饱 , 以八成饱为宜 。
据调查 , 许多长寿老人长寿经验之一 , 是吃饭只吃七八分饱 。 古代一些医着也论述节制饮食 可以抗衰老 、延寿命 。 这一规律已被现代许多科学家通过动物实验所证实 。
节食为什么能长寿呢?科学家分析有以下原因 。
节食能减轻肠胃负担 经常饮食过饱 , 会使消化系统长期负荷过度 , 导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降 , 而且过剩的热量还会引起体内脂肪 沉积 , 引发“富贵病” , 如冠心病 、糖尿病等 。
饱食使大脑代谢紊乱 科学研究 证明 , 人在饱腹时 , 大脑中有一种物质会比进食前多数万倍 , 正是这种生长因子的过量增加 , 导致脑动脉硬化 , 而脑动脉硬化与老年 痴呆密切相关 , 从而导致生命衰老 。 研究还发现 , 动物体内存在一个特定基因 , 在食物 热量供应较少的情况下 , 这个基因编码的蛋白质便会增加 , 起到防止细胞凋亡的作用 , 科学家们认为这可能是节食能延缓衰老的一个重要因素 。
饱食损伤细胞 , 使人早衰 人们呼吸时吸收的氧有2%被氧化酶催化形成活性氧(自由基) , 活性氧是对人体有害的物质 , 能导致细胞损伤、动脉血管硬化 , 引发疾病 、衰老 , 甚至死亡 。 而人体摄入的能量越大 , 产生的活性氧就越多 , 人老化的程度也就越快 。 而节食可以减少活性氧的产生 , 使细胞免受其害 , 从而延缓衰老 。
可见节食对健康长寿具有重要的意义 , 那么中老年朋友又该如何合理节食呢?首先 , 要养成良好的生活习惯 , 动物内脏要少吃 , 以谷类为主食 , 且每餐都不要吃得过饱 , 以八成饱为宜 。 其次 , 如果偶尔吃得过饱 , 进餐半小时后 , 一定要进行必要的体育运动 , 以消耗掉多余的热量 。 最后 , 需要提醒大家的是 , 节食的目的是保持一种低营养 水平 , 但绝不是缺营养 , 因此 , 节食必须要在保证营养供给的基础上进行 。
【长寿秘诀之控制饮食】需要提醒大家的是 , 节食的目的是保持身体的健康 , 但绝不是缺营养 , 因此 , 节食必须要在保证营养供给的基础上进行 。
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