家常汤类有哪些，家常汤的100种做法小孩喝的大补汤？ _家常

家常汤的100种做法小孩喝的大补汤1.把天麻，人参，大枣，等一起用温水泡10分钟。
2.鸽子宰杀后去头，去脚，内脏洗净。
3.棒子骨排骨汆水洗净后，熬汤半小时。取其汤。
4.把天麻，人生，山药切片。
5.把人参，天麻，所有辅料放入一个小盆，鸽子放上面，锅内汤加盐，鸡精，胡椒粉调好味，倒入小盆内。
6.高压锅加水，把盆放入，大火烧开，该中小火压40分钟。等汽散完在开高压锅。
7.出锅即可

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家常炖汤加什么调料不同类型的汤用到的配料不同，个人口味不一样不同，根据自己的喜好加。一般来说蔬菜汤里少许盐,鸡精或味精、香油、葱花即可。
如果是菌汤的话，因为各种菌类,蘑菇之类的东西本身就很鲜,只需一点盐,生姜,葱花,香油即可。
如果是鸡汤等肉汤，加生姜，胡椒，葱花即可。
如果喜欢吃辣的肉质食材可以过水后干煸，加几个干辣椒，生姜，少许生抽，胡椒后加开水炖汤。

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家常火锅汤怎么调用料：
干海椒段适量；花椒适量；八角2个；姜一小块；大蒜适量；鸡精适量；盐适量；大葱一根；枸杞适量。
做法如下：
1、先做麻辣汤底；锅中倒入适量油，油热后将干海椒、花椒，八角放入锅中煸炒出香味；
2、往锅里放入两大勺郫县豆瓣酱煸炒出香味；
3、放入姜片和葱段；
4、倒入适量水；
【家常汤类有哪些，家常汤的100种做法小孩喝的大补汤？】5、锅中放入适量盐、鸡精，大火烧开后转小火熬5分钟，麻辣的汤底就做好了；
6、开始做清汤的汤底。锅中倒入熬好的骨头汤（没有预先熬制骨头汤可以倒入五碗水加入一小块鸡汤味的浓汤宝）再放入两片姜、2朵香菇、适量盐；
7、加入一小把枸杞，大火烧开后转小火煮10分钟，清汤汤底就做好了；
8、撒上葱段后分别倒入鸳鸯锅中，这样一份自制的鸳鸯锅底就做好了。
儿童家常汤做法5-10岁食材：虾适量、西红柿2个、冬瓜适量、花生油适量、精盐适量
做法：
1、西红柿用刀轻轻划个+字，放开水里烫一分钟去皮，切片，虾肉切小粒
2、冬瓜去皮后切小块，热锅下油，八分热下西红柿翻炒，炒久点，炒出汤汁后加适量水
3、浓浓的西红柿汁，汤沸腾了放冬瓜一块煮，估计煮半个小时左右，冬瓜煮软了就行了
4、起锅的时候放虾肉煮熟就可以了，盐和虾肉放进去煮变热就行了
裙带菜的6种家常做法做汤一、裙带菜虾球汤
不仅减脂，还特别鲜！
1.大虾洗净后去头、去皮、去虾线，放入料理机搅打成泥。
2.再放入一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。
3.裙带菜在冷水中泡发，然后冲洗两遍，挤干水分备用。
4.锅中热油，放入葱末炒香后，放入虾头炒出虾油，然后加入清水煮开。
5.煮开后转小火炖煮5分钟左右，捞出虾头，然后保持中火，用勺子把虾泥舀出丸子形状，下入汤中。
6.待所有的虾球浮起来，放入裙带菜，煮1-2分钟即可。
7.关火后根据个人口味看是否再加盐，因为虾肉和裙带菜都有些咸味，最好最后再加。盛出后撒一点葱花提味即可。
二、豆腐蛤蜊裙带菜汤
很清淡，但是十分鲜美，连喝几碗都行！
1.裙带菜少许在凉水中泡发，冲洗两遍，挤一挤多余水分，备用。
2.豆腐切块，在淡盐水中浸泡，备用。
3.蛤蜊吐沙后，在沸水中煮至开口，取出肉备用。
4.锅中烧水，水开后放入豆腐炖煮两分钟。
5.再放入蛤蜊煮1-2分钟，最后放入裙带菜煮10几秒即可。
6.关火后根据个人喜好加盐调味，滴几滴香油，最后放点葱花提味即可。
鱼身汤的家常做法用料鲫鱼1条；萝卜半颗；茶树菇100克；芹菜（可不放）2根；姜4片；葱1根；盐适量；花椒6粒做法
首先准备好所有的食材，杀鱼洗净，白萝卜切片，茶树菇撕小段，芹菜切段（可以不用放芹菜，味道并没有多好），姜切片
热锅倒油，加入姜片，然后把鲫鱼丢进去煎，我忘记拍照片了。煎的两面鱼皮变色，（反正我每次煎的鱼皮都掉了，煎个20秒就行）
然后加入开水，煮开。
水煮开就可以放剩下的菜和花椒，（我换了一个炖汤的锅）我习惯是加菜进去煮沸腾后就放一点盐，后面不够的话再加。